La cucina casereccia : per istruzione di chi ama unire al gusto la economia / di M. F. ; con cinque utili trattati Delle frutta, De' vini, De' gelati, De' rosolj e Della manifattura de' dolci ; introduzione e glossario di Lejla Mancusi Sorrentino
Guida
Livello bibliografico
monografia
Tipo documento
testo a stampa
Informazioni descrittive
Titolo
La cucina casereccia : per istruzione di chi ama unire al gusto la economia / di M. F. ; con cinque utili trattati Delle frutta, De' vini, De' gelati, De' rosolj e Della manifattura de' dolci ; introduzione e glossario di Lejla Mancusi Sorrentino
Pubblicazione
Napoli : Grimaldi, 1993
Descrizione fisica
XXVI, 103 p., [8] c. di tav. : ill. ; 25 cm
Collezione
Biblioteca napoletana
Note
Ripr. facs. dell'ed.: Napoli, presso Sav. Giordano, 1828.